抗癌半年仍不敌病魔烹饪导师容在钧病逝

所属栏目:发明金融 2020-07-11 08:29:42 来源于:http://www.623am.com
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(槟城7日讯)本地着名烹饪导师容在钧于大年初三惊传因癌症病逝,享年40岁。容在钧的合作拍档兼好友李团才忍泪指出,容在钧坚强抗癌约半年,曾接受手术与化疗,却仍不敌病魔,令他深感悲痛。

今早惊传容在钧病危,仅靠药效维持短促生命,最终下午3时30分在鹰阁医院病逝。

李团才接受本报电访时证实此事。他说,今早他再去探望容在钧,跟对方说彼此还有很多事情还未完成。

说到此处,李团才在电话里哽咽要记者不要再问,因为再说他就要流泪了。

他稍早前透露,容在钧约半年前发现身体异状,并积极接受治疗。

上月首次化疗

“他今年1月接受首次化疗后,还向槟城佛教义学烹饪班告假半年,说半年后再回来指导学生。”

容在钧去年11月,已逐点在个人脸书透露患病消息。他11月12日曾在脸书欣慰宣布自己开刀手术成功,数日后还去参加发林高峰园斗母宫的布施活动。当时他脸带倦容,但仍非常落力指挥素食厨房,确保素食饭盒送到贫老手上。

热心公益 频义务教授厨艺

多才多艺、热爱公益的容在钧,生前顶着名厨光环,经常深入社区义务教导厨艺。

近年他在浩洋健康食品工业有限公司的支持下,常在慈善活动示範健康食品烹製过程,教导家庭主妇简易的健康烹饪方式。他也经常在新春脚步靠近时,义务教导公众烹饪年菜的秘诀。他的授课风格以轻鬆幽默为主,爱用美食说故事,因此大受师奶们欢迎。

容在钧的慈善烹饪活动,通常是由李团才担任策划及主持人,在社区街坊与媒体心目中,两人是此类活动的最佳拍档。

容在钧在佛教义学教导厨艺多年,也是马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会厨师培训班西餐及烘培课程教授,桃李满天下,学生来自各阶层人士。

根据资料,容在钧18岁那年就读酒店管理课程后,就开始加入厨业,擅长烹煮西餐与烘培,也擅长烹饪素食、各类古早味美食及泰式美食。在厨业生涯中,他积极到全马各地主持烹饪班、到国外推广大马美食、举办厨艺展示会,也是各烹饪比赛的常胜军及评判。

容在钧曾代表马来西亚雪隆姑苏慎忠行队伍参与2011世界厨王争霸赛,成功夺下职业团体组亚军。

年末曾发文盼身体健康 设单亲妈烹饪班成遗愿

2018年的最后一天(12月31日),当时相信在积极抗癌的容在钧,有感而发在脸书发表岁末愿望,他除了希望身体健康,也希望2019年可为单亲妈妈开设免费烹饪班:

“过完今天2018就要新的一年新的开始2019?愿望就是想製造一个地方/免费烹饪班让一些单亲妈妈有个就业机会让他们去发展使到他们的生活不会这样幸苦(最大的愿望还是我的身体要健健康康才会把以上的愿望办实现)只不过也要大家一起协助。”

随着容在钧不幸病逝,上述愿望已成遗愿,令人不胜唏嘘。

去年12月份,身患癌症的容在钧也许深感人生无常,数次在脸书贴文,呼吁朋友们珍惜短暂的人生。

九皇爷诞必茹素 对素食料理有心得

容在钧生前接受媒体访问时曾透露,生长于槟城的他,4岁开始跟随父母在九皇爷诞期间吃素。

虽平时不是纯素食者,但吃九皇斋的习惯维持至今,他从小到大也常到庙宇担任义工,这让容在钧对素食烹饪颇有心得。他也是槟城佛教义学烘培烹饪班的老师,每週开班授课。

农曆新年前,容在钧仍在脸书公布他将参与的活动,例如1月18日晚在槟城Udini Square举办的“古早味福气年菜示範会”,为丽泽三校筹募2万令吉教育发展基金。

容在钧灵堂设在白云山广东暨汀州殡仪馆,2月11日上午10时举殡。

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